Vos matinées commencent en douceur. Sur la terrasse lorsque le soleil passe au-dessus de nos montagnes cévenoles, ou dans une des salles à manger du bâtiment commun, le petit-déjeuner vous attend avec jolie vaisselle, du pain, du beurre, des confitures maison, crème de marrons, un œuf à la coque, ou du riz au lait et ou une compote maison. Selon la configuration du séjour, il se partage dans les lieux de vie communs, ou plus intimement dans notre cuisine, en formule chambre d’hôtes.

En été et pendant les vacances scolaires, nous proposons une formule plus généreuse. Place à un buffet sucré-salé, avec jambon, oeuf, fromage, salade de fruits, compote ou fruits frais, pancakes,  à prendre en option.

Mettre les pieds sous la table et ne s’occuper de rien…

L’Expérience : Une tablée d’hôtes limitée à 15 convives pour privilégier l’échange. En cuisine l’hiver dans la chaleur de notre foyer, ou sur la terrasse dès les premiers rayons.

Pour votre groupe, les repas peuvent être mis à votre disposition dans la cuisine (semi-autonome).

 Le Menu (Unique & Bio) : Apéritif maison, entrée de saison, plat gourmand, sélection de fromages lozériens et le célèbre dessert de Marie.

Inclusivité : Menus adaptés pour les enfants (à partir de 5 ans). Régimes végétariens, vegans ou allergies ? Prévenez-nous 24h à l’avance, nous adaptons tout avec plaisir !

Pour les familles ou groupes à partir de 10 personnes & sur réservation.

Le temps s’arrête, la gourmandise commence… »

C’est le rendez-vous incontournable du Verdier, celui que nos hôtes attendent avec impatience à 11h. Plus qu’un repas, c’est une véritable célébration du terroir et de la détente.

•  Un rendez-vous incontournable des Stages & Retraites : Inclus dans nos séjours Yoga et bien-être, il permet de soutenir l’effort par un moment de partage sain et revitalisant.

• Un réveil tout en douceur : Disponible sur demande pour les groupes, en séminaire résidentiel, notre buffet XXL mêle le chaud, le froid, le sucré et le salé.

• Au menu : Boissons détox, œufs frais & pains du coin, gâteaux maison à peine sortis du four, pissaladière, quiches, crudités, fromages affinés et fruits de saison… Un festival de couleurs et de saveurs !

Le petit conseil de Marie : Profitez-en sur la terrasse au soleil ou à l’ombre selon la saison, avec vue sur les montagnes.

L’Encas & L’Apéro : Une petite faim ? Craquez pour nos planches de charcuterie cévenole, nos fromages de Lozère  ou nos salades & sandwichs, disponibles sur demande. 

Événement sur-mesure : Un anniversaire ? Un succès à fêter ? Nous concevons avec vous un menu personnalisé.

Contactez-nous avant votre séjour pour définir vos souhaits de restauration, parlez-nous de ce que vous aimez, de vos allergies et intolérances, nous nous adapterons au mieux.